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Collectif

France cuisine

Editions Elzévir, Paris s.d · grand in-8

Poissons Suisse et Cuisine moderne

14 €

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W. A. Imhof M. Vidoudez

Poissons Suisse et Cuisine moderne

1984 · in-8

La bonne Cuisine Lyonnaise

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Evelyne et Jean Marc Boudou

La bonne Cuisine Lyonnaise

2006 · in-8

La Passion de Dodin-Bouffant

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Mathieu Burniat

La Passion de Dodin-Bouffant

2015 · in-4

Brewing

20 €

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Michael J. Lewis and Tom W. Young

Brewing

1996 · in-8

Brewing Microbiologiy

25 €

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F. G. Priest and I. Campbell

Brewing Microbiologiy

1997 · in-8

Le mot du libraire

Lyon est la capitale de la gastronomie, sa bibliothèque aussi. Les vieux livres de recettes partent toujours les premiers à Noël.

Philippe Lucas

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Wine Microbiologiy

20 €

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Kenneth C. Fugelsang

Wine Microbiologiy

1997 · in-8

Le Phylloxéra: Une guerre de trente ans, 1870-1900

12 €

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Gilbert Garrier

Le Phylloxéra: Une guerre de trente ans, 1870-1900

1989 · in-8

Michel et Jean Michel Lorain – La cuisine une passion de père en fils

35 €

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Michel et Jean Michel Lorain

Michel et Jean Michel Lorain – La cuisine une passion de père en fils

Editions Robert Laffont, 1987 · grand in-8

La joie de créer – Dialogue avec Denis Lemaître

19 €

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Michel Troisgros

La joie de créer – Dialogue avec Denis Lemaître

2017 · in-8 carré

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Fredy Girardet, Catherine Michel

Girardet Émotions gourmandes

2000 · grand in-4

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Hélène Darroze

Personne ne me volera ce que j’ai dansé

2013 · grand in-4

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Michel Troisgros, Bénédict Beaugé

Michel Troisgros et l’Italie

2009 · in-4

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Arne Krüger

Les délices du buffet froid

1969 · in-4

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20 €

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Gaston et Sylvie Lenôtre

Les Jardins gourmands des Lenôtre

1998 · in-4

Carnets de cuisine du Périgord à l’Élysée

150 €

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Daniele Mazet-Delpeuch

Carnets de cuisine du Périgord à l’Élysée

2012 · in-8

Léon de Lyon – 100 ans de cuisine Lyonnaise, par Jean Paul Lacombe

28 €

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Mailhes. F. (Jean Paul Lacombe.)

Léon de Lyon – 100 ans de cuisine Lyonnaise, par Jean Paul Lacombe

2004 · in-folio

Michel Guérard

20 €

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Michel Guérard

Michel Guérard

Editions Robert Laffont, 1976 · grand in-8

Les petits plats des Troisgros

29 €

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Jean et Pierre Troisgros

Les petits plats des Troisgros

Editions Robert Laffont, 1985 · grand in-8

Lettre aux gourmets, aux gourmands, aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table et dans l’intimité

15 €

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James de Coquet

Lettre aux gourmets, aux gourmands, aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table et dans l’intimité

1978 · in-8

Cènes et banquets de Venise

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Alain Buisine

Cènes et banquets de Venise

2000 · in-8

Les légumes oubliés

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Elisabeth Scotto

Les légumes oubliés

Editions de France Loisirs, 1997 · in-4

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