Gastronomie

Les Jardins gourmands des Lenôtre

Name: Les Jardins gourmands des Lenôtre
SKU: 34967
Price: 20 EUR
Availability: InStock
Author: Gaston et Sylvie Lenôtre

Hachette 1998, in/4 reliure éditeur et jaquette, 223 pages en couleurs avec les photographies de Pierre Hussenot.

20 €

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Collation

Description
bibliographique

Auteur	Gaston et Sylvie Lenôtre
Titre	Les Jardins gourmands des Lenôtre
Date	1998
Format	In-4
Reliure	Reliure éditeur et jaquette
Illustrations	223 pages en couleurs avec les photographies de Pierre Hussenot
Collation	223 pages en couleurs avec les photographies de Pierre Hussenot
Référence	34967

Le mot du libraire

"Portes ouvertes sur les variations culinaires d'une illustre famille... Explorez 7 jardins secrets qui donnent à Gaston et Sylvie Lenôtre l'occasion d'associer 140 produits et de réaliser 170 délicieuses recettes. En goûtant les fruits du verger et les légumes du potager qu'ils affectionnent, vous parcourrez un bout de chemin avec cette famille attachante qui a contribué au rayonnement de la gastronomie en France et dans le monde. Autant de façons de découvrir les Lenôtre au gré d'anecdotes savoureuses et de 200 superbes photographies signées Pierre Hussenot. Les légumes, les fruits, les herbes et les épices du monde entier. Jardins du soleil ou méditerranéen, tropical ou maraîcher, les portes de ces potagers s'ouvrent largement sur le monde, car la cuisine française s'est toujours enrichie au contact des autres cultures. Des jardins de monastère moyenâgeux aux serres futuristes, ce livre est aussi un voyage dans le temps, un hommage à tous ceux qui ont mis à profit leur intelligence et leur intuition, leur goût et leur savoir-faire. 7 jardins imaginaires, 140 produits et 170 recettes simples et délicieuses."

Philippe Lucas

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