Arts de la table & douceurs : livres anciens

20 €

( Curnonsky, P. Gilbert, A. de Croze, G. Derys )

La bonne vie !

Edité par “La France à Table” pour le comte de Butagaz, s.d · in-8 oblong

35 €

( Hemard ) Anonyme

LES CONSERVES – confitures & recettes pratiques de conservation des légumes, fruits, viandes, etc

Editions du Cep, 1945 · in-8

20 €

( TABAC ) VAN DER WIELEN - NICOLAS - MORREN

Le tabac, le sucre et le maïs

Flammarion éditeur, s.d · in-4

35 €

(Bière Carlsberg)

The book of Carlsberg

1950 · in-8 carré

6 €

Alain Stella

ABCdaire du Café

Edition Flammarion, 1998 · in-8 oblong

35 €

Alb Foucon

La cuisine et la Pâtisserie enseignées par l’image

Genève, s.d · in-8

180 €

Alfred Suzanne

La cuisine et Pâtisserie Anglaise et Américaine – Traité de l’aliment Angleterre et en Amérique

1904 · grand in-8

380 €

Anonyme

Les classiques de la table, à l’usage des praticiens et des gens du monde

chez Martinon, 1844 · in-8

200 €

Anonyme

Gastronomia, ou Recueil d’anecdotes, réflexions, maximes et folies gourmandes. Dédié aux amateurs de la bonne-chère

chez tous les marchands de nouveautés, 1823 · in-32

10 €

Anonyme (Gastronomie pour les petits )

Les enfants à table

1970 · in-12

300 €

Anonyme (MENON)

La cuisinière bourgeoise, suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons – Contenant la mlmaniere de disséquer, connoître et servir toutes sortes de viandes

1788 · in-12

350 €

Antoine Augustin Parmentier

Traité sur l’art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l’économie domestique

de l’imprimerie impériale, 1810 · in-8

23 €

Antonin Carême

Le cuisinier Parisien, ou L’art de la cuisine Française au XIXè siècle – Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l’entremets de sucre, suivi d’observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

Edition Dioscor, 1986 · in-8

20 €

Barbara Ketcham Wheaton

L’office et la bouche. histoire des moeurs de la table en France 1300-1789

1983 · grand in-8

23 €

Bardon Gérard (coll.) Bonte Pierre (pref.)

L’Anjou à table

Editions Dominique Labarière, 1983 · grand in-8

30 €

chaminaud ( Baronne de )

103 recettes pour faire des entremets

Librairie Bernardin Béchet, s.d · in-8

95 €

Charles Jobey

La Chasse et la Table

Furne et Cie, S. d. (1864) · petit in-8

300 €

Charles Monselet

Gastronomie – Récits de table

Charpentier libraire éditeurs, 1874 · in-12

25 €

Collectif

Les classiques de la table

Lausanne, 1967 · in-8

22 €

Douarche Léon (Barthe E. pref.)

Le raisin de table dans le monde

librairie universitaire J. Gamber, 1936 · petit in-4

15 €

Dr Yair Margalit

Winery Technology and Operations:A Handbook for Small Wineries

1996 · in-8

12 €

Dumont Lespine G

Entremets et boissons glacés

Frigéco, s.d (vers 1950) · in-8

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