Arts de la table & douceurs : livres anciens

380 €

Anonyme

Les classiques de la table, à l’usage des praticiens et des gens du monde

chez Martinon, 1844 · in-8

350 €

Antoine Augustin Parmentier

Traité sur l’art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l’économie domestique

de l’imprimerie impériale, 1810 · in-8

300 €

Anonyme (MENON)

La cuisinière bourgeoise, suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons – Contenant la mlmaniere de disséquer, connoître et servir toutes sortes de viandes

1788 · in-12

300 €

Charles Monselet

Gastronomie – Récits de table

Charpentier libraire éditeurs, 1874 · in-12

265 €

Justin Amero

Les classiques de la table

Paris, 1855 · in-12

200 €

Anonyme

Gastronomia, ou Recueil d’anecdotes, réflexions, maximes et folies gourmandes. Dédié aux amateurs de la bonne-chère

chez tous les marchands de nouveautés, 1823 · in-32

180 €

Alfred Suzanne

La cuisine et Pâtisserie Anglaise et Américaine – Traité de l’aliment Angleterre et en Amérique

1904 · grand in-8

95 €

Charles Jobey

La Chasse et la Table

Furne et Cie, S. d. (1864) · petit in-8

50 €

Louise Smeeckaert

La table du végétarien

Société Végétarienne de France, 1936 · grand in-8

35 €

(Bière Carlsberg)

The book of Carlsberg

1950 · in-8 carré

35 €

( Hemard ) Anonyme

LES CONSERVES – confitures & recettes pratiques de conservation des légumes, fruits, viandes, etc

Editions du Cep, 1945 · in-8

35 €

Alb Foucon

La cuisine et la Pâtisserie enseignées par l’image

Genève, s.d · in-8

30 €

Monselet Charles & collectif

Almanach gourmand pour 1868

librairie du Petit Journal, 1868 · in-12

30 €

chaminaud ( Baronne de )

103 recettes pour faire des entremets

Librairie Bernardin Béchet, s.d · in-8

25 €

Jeanne Bourin

Cuisine médiévale pour table d’aujourd’hui – Les recettes de Mathilde Brunel

1983 · in-4

25 €

Monselet Charles & collectif

Le triple almanach gourmand pour 1867

librairie du Petit Journal, 1867 · in-12

25 €

Lenôtre

École Lenôtre : La pâtisserie – Grands Classiques et Créations

Editions Jérôme Villette 2006 · in-4

25 €

Collectif

Les classiques de la table

Lausanne, 1967 · in-8

25 €

Robert J. Courtine

Grand livre de la france à table

1979 · fort in-4

25 €

Georges Halphen

La pratique des essais commerciaux et industriels – Matières organiques

1893 · in-8

23 €

Antonin Carême

Le cuisinier Parisien, ou L’art de la cuisine Française au XIXè siècle – Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l’entremets de sucre, suivi d’observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

Edition Dioscor, 1986 · in-8

23 €

Marc Ginies

La cuisine de Diane

Editions Unide, 1974 · in-4

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