Arts de la table & douceurs : livres anciens

15 €

Dr Yair Margalit

Winery Technology and Operations:A Handbook for Small Wineries

1996 · in-8

20 €

Barbara Ketcham Wheaton

L’office et la bouche. histoire des moeurs de la table en France 1300-1789

1983 · grand in-8

200 €

Anonyme

Gastronomia, ou Recueil d’anecdotes, réflexions, maximes et folies gourmandes. Dédié aux amateurs de la bonne-chère

chez tous les marchands de nouveautés, 1823 · in-32

15 €

James de Coquet

Lettre aux gourmets, aux gourmands, aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table et dans l’intimité

1978 · in-8

25 €

Lenôtre

École Lenôtre : La pâtisserie – Grands Classiques et Créations

Editions Jérôme Villette 2006 · in-4

300 €

Anonyme (MENON)

La cuisinière bourgeoise, suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons – Contenant la mlmaniere de disséquer, connoître et servir toutes sortes de viandes

1788 · in-12

12 €

Paul Reboux

Nouveaux régimes ou l’art d’accommoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins

Flammarion, 1931 · in-8

20 €

Edward Bramah

Cafetières et Machines à Café

1991 · in-folio

25 €

Jeanne Bourin

Cuisine médiévale pour table d’aujourd’hui – Les recettes de Mathilde Brunel

1983 · in-4

12 €

Michel Vanier

Le livre de l’amateur de café

Robert Laffont éditeur, 1983 · in-8

23 €

Antonin Carême

Le cuisinier Parisien, ou L’art de la cuisine Française au XIXè siècle – Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l’entremets de sucre, suivi d’observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

Edition Dioscor, 1986 · in-8

18 €

Roberta Pianaro, Donna Leon

Brunetti passe à table

2011 · in-8

25 €

Georges Halphen

La pratique des essais commerciaux et industriels – Matières organiques

1893 · in-8

25 €

Robert J. Courtine

Grand livre de la france à table

1979 · fort in-4

23 €

Van Stuijvenberg J. H. (dir.)

La margarine – Histoire et évolutin 1869-1969

Edition Dunod, 1969 · in-8

23 €

Bardon Gérard (coll.) Bonte Pierre (pref.)

L’Anjou à table

Editions Dominique Labarière, 1983 · grand in-8

30 €

Monselet Charles & collectif

Almanach gourmand pour 1868

librairie du Petit Journal, 1868 · in-12

25 €

Monselet Charles & collectif

Le triple almanach gourmand pour 1867

librairie du Petit Journal, 1867 · in-12

20 €

Le Foll Camille & Nathalie

Le Chocolat – Fondre de plaisir

Editions de l'Olympe, 1996 · in-4

22 €

Douarche Léon (Barthe E. pref.)

Le raisin de table dans le monde

librairie universitaire J. Gamber, 1936 · petit in-4

6 €

Alain Stella

ABCdaire du Café

Edition Flammarion, 1998 · in-8 oblong

6 €

Khodorowsky Katherine & Robert Hervé

ABCdaire du Chocolat

Edition Flammarion, 1997 · in-8 oblong

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