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Le livre Blanc des quatre saisons
Robert Laffont éditeur, 1988 · in-8
Rayon V · Gastronomie
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Robert Laffont éditeur, 1988 · in-8
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Editions du Chêne, 1989 · in-4
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Librairie agricole de la Maison Rustique, s.d · in-8
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Edité par “La France à Table” pour le comte de Butagaz, s.d · in-8 oblong
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