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Rayon V · Gastronomie

Recettes & cuisine

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La cuisine et la Pâtisserie enseignées par l’image

35 €

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Alb Foucon

La cuisine et la Pâtisserie enseignées par l’image

Genève, s.d · in-8

La vie privée d’autrefois – Arts et métiers, mode moeurs, usage des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle : La Cuisine

135 €

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Alfred Franklin

La vie privée d’autrefois – Arts et métiers, mode moeurs, usage des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle : La Cuisine

Librairie Plon, 1888 · in-8

La cuisine et Pâtisserie Anglaise et Américaine – Traité de l’aliment Angleterre et en Amérique

180 €

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Alfred Suzanne

La cuisine et Pâtisserie Anglaise et Américaine – Traité de l’aliment Angleterre et en Amérique

1904 · grand in-8

Tians et petits farcis

10 €

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André Maureau

Tians et petits farcis

1998 · in-8

Parfums et saveurs des Antilles

65 €

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André Thomarel

Parfums et saveurs des Antilles

1935 · in-4

Une plume deux toques, Véronique André, Jacques et Laurent Pourcel

25 €

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André Véronique

Une plume deux toques, Véronique André, Jacques et Laurent Pourcel

2010 · grand in-4

Le mot du libraire

Lyon est la capitale de la gastronomie, sa bibliothèque aussi. Les vieux livres de recettes partent toujours les premiers à Noël.

Philippe Lucas

Voir les livres de recettes
La gastronomie diététique – Satisfaire son appétit en gardant ou en retrouvant la ligne

11 €

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Anne Noel

La gastronomie diététique – Satisfaire son appétit en gardant ou en retrouvant la ligne

Editions SAEP, 1984 · in-8

La Morue – Une aventure de tous les temps

10 €

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Anonyme

La Morue – Une aventure de tous les temps

Editions Toupargel-Agrigel, 2004 · petit in-4 à l'italienne

Gastronomia, ou Recueil d’anecdotes, réflexions, maximes et folies gourmandes. Dédié aux amateurs de la bonne-chère

200 €

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Anonyme

Gastronomia, ou Recueil d’anecdotes, réflexions, maximes et folies gourmandes. Dédié aux amateurs de la bonne-chère

chez tous les marchands de nouveautés, 1823 · in-32

Guide de la bonne cuisinière

10 €

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Anonyme (Bouillon KUB )

Guide de la bonne cuisinière

Edité par le Bouillon Kub, 1923 · in-12

Les enfants à table

10 €

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Anonyme (Gastronomie pour les petits )

Les enfants à table

1970 · in-12

La cuisinière bourgeoise, suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons – Contenant la mlmaniere de disséquer, connoître et servir toutes sortes de viandes

300 €

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Anonyme (MENON)

La cuisinière bourgeoise, suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons – Contenant la mlmaniere de disséquer, connoître et servir toutes sortes de viandes

1788 · in-12

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Végétalin vous suggère 65 recettes

25 €

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Anonyme (Végétaline des Ets Rocca, Tassy, Roux)

Végétalin vous suggère 65 recettes

s.d. (vers 1950) · in-12

Traité sur l’art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l’économie domestique

350 €

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Antoine Augustin Parmentier

Traité sur l’art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l’économie domestique

de l’imprimerie impériale, 1810 · in-8

Le cuisinier Parisien, ou L’art de la cuisine Française au XIXè siècle – Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l’entremets de sucre, suivi d’observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

23 €

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Antonin Carême

Le cuisinier Parisien, ou L’art de la cuisine Française au XIXè siècle – Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l’entremets de sucre, suivi d’observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

Edition Dioscor, 1986 · in-8

Le lait hygiénique – Production et vente

20 €

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Antonin Rolet

Le lait hygiénique – Production et vente

Lucien Laveur éditeur, s.d · in-12

Dictionnaire des ménages, répertoire de toutes les connaissances usuelles, encyclopédie des villes et des campagnes

85 €

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Antony Dubourg

Dictionnaire des ménages, répertoire de toutes les connaissances usuelles, encyclopédie des villes et des campagnes

D’Urtubie et Worms, 1839 · in-4

Dictionnaire des ménages, répertoire de toutes les connaissances usuelles, encyclopédie des villes et des campagnes

100 €

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Antony Dubourg

Dictionnaire des ménages, répertoire de toutes les connaissances usuelles, encyclopédie des villes et des campagnes

D’Urtubie et Worms, 1836 · fort in-4

Le dictionnaire des ménages

180 €

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Armand-Ernest Havet

Le dictionnaire des ménages

Pierre Blanchard, 1822 · in-8

La cuisine internationale – le livre de cuisine des plats nationaux

20 €

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Arne Kruger

La cuisine internationale – le livre de cuisine des plats nationaux

Edito, 1977 · in-4

Photo à venir

29 €

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Arne Krüger

Les délices du buffet froid

1969 · in-4

Traité pratique de cuisine bourgeoise au gaz – Suite aux éléments culinaires à l’usage des jeunes filles

145 €

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Auguste Colombié

Traité pratique de cuisine bourgeoise au gaz – Suite aux éléments culinaires à l’usage des jeunes filles

1894 · in-8

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