25 €
Cultures du MAIS et du TABAC – les meilleures variétés, meilleurs procédés, meilleures fumures
Edité par la DéLéGATION FRANçAISE des producteurs de nitrate et de soude du Chili, 1912 · in-8
Rayon V
Gastronomie & arts de la table
Livres de recettes, cuisines régionales, vins, guides Michelin, catalogues de marques et affiches : un fonds réuni depuis quarante ans, des classiques lyonnais aux plaquettes publicitaires du début du siècle.
308 ouvrages dans ce rayon
15 €
Nouveau guide des fromages de France
Ouest France éditeur, 1986 · in-8
20 €
Liste des grands vins fins
Nicolas catalogue 1957 · grand in8
15 €
Conservation des vins (procédés de stabilisation)
La Maison Rustique, 1938 · in-12
12 €
Entremets et boissons glacés
Frigéco, s.d (vers 1950) · in-8
40 €
Comment on forme une cuisinière – 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE
Paris, 1913 · in-8
38 €
LA CUISINE DE MADAME – 299 recettes éprouvées par l’auteur et ses amis
Librairie Gallimard, 1932 · petit in-4
20 €
Plats froids et hors-d’oeuvre
Editions Otto Waleter, 1938 · in-8
45 €
Guide Michelin PYRENEES Côte d’Argent
1930-1931 · in-8
85 €
Dictionnaire des ménages, répertoire de toutes les connaissances usuelles, encyclopédie des villes et des campagnes
D’Urtubie et Worms, 1839 · in-4
20 €
Le tabac, le sucre et le maïs
Flammarion éditeur, s.d · in-4
10 €
Des poissons sur nos tables
Paris, s.d (1953) · in-4
45 €
Les cadets de Bourgogne et leurs chansons
Editions de l’Amitié - Paris, 1947 · in-4
30 €
Histoire du TASTEVIN – confrérie bourguignonne et internationale
Editions Messeiller, 1974 · grand in-8
75 €
265 €
Les classiques de la table
Paris, 1855 · in-12
300 €
Les dix livres de cuisine d’Apicius
René Bonnel éditeur, 1933 · in-8
20 €
L’industrie des vinaigres
Furne Jouvet et Cie, s.d · in-4
25 €
Manuscrit Acte de vente 1803, à Serrière de Briord (Virizieu, Seillonaz) (Ain) entre Gabrielle Babolat / François Plantin et Clémence Javelot d’un territoire avec vigne
Serrière, le six germinal an 11, feuillet double sur …