Cuisines régionales

20 €

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( Curnonsky, P. Gilbert, A. de Croze, G. Derys )

La bonne vie !

Edité par “La France à Table” pour le comte de Butagaz, s.d · in-8 oblong

20 €

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(Limouse) Nicolas

Liste des grands vins fins

Nicolas catalogue 1957 · grand in8

40 €

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(Madame) Seignobos

Comment on forme une cuisinière – 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE

Paris, 1913 · in-8

30 €

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(Madame) Seignobos

Comment on forme une cuisinière – 3ème partie LES POTAGES, LES PATES, LES OEUFS, LES LEGUMES, LES POISSONS

Paris, 1913 · in-8

30 €

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(Revue Luculla)

Luculla 1911

Gérant L. Verpillot, 1911 · in-4

18 €

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(Stéphane Bachès)

Les meilleures recettes de nos terroirs

Editions Stéphane Bachès, 2008 · in-4

15 €

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(Vatel)

La cuisine de nos pères – “L’art d’accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et les grands officiers de bouche”

Éditions Philippe Lucas, 2009 · in-8

30 €

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Andre Paul

Histoire du TASTEVIN – confrérie bourguignonne et internationale

Editions Messeiller, 1974 · grand in-8

12 €

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Andrieu Pierre (Hamman Joe)

Le livre d’or du Bourgogne

Edité par A. André, s.d · in-12

23 €

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Antonin Carême

Le cuisinier Parisien, ou L’art de la cuisine Française au XIXè siècle – Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l’entremets de sucre, suivi d’observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

Edition Dioscor, 1986 · in-8

18 €

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Catherine Schindler

Les recettes oubliée Dauphiné

1998 · grand in-8 carré

15 €

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Charles Astruc

Législation administrative pénale et civile des ventes d’animaux domestiques de boucherie

Librairie Demortière, (1938) · in-4

280 €

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Charles Blandin

Cuisine et chasse de Bourgogne et d’ailleurs Assaisonnées d’Humour et de Commentaires

Société d’Editions artistiques de tourisme et de sport, 1920 · petit in-4

200 €

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Charles Blandin

Cuisine et chasse de Bourgogne et d’ailleurs Assaisonnées d’Humour et de Commentaires

Société d’Editions artistiques de tourisme et de sport, 1920 · petit in-4

220 €

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Charles Blandin

Cuisine et chasse de Bourgogne et d’ailleurs Assaisonnées d’Humour et de Commentaires

Société d’Editions artistiques de tourisme et de sport, 1920 · petit in-4

18 €

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Claude Gardet

Les bonnes herbes de Provence – Leurs secrets de santé et de beauté

Editions Jean Paul Gisserot, 1994 · petit in-4

45 €

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Collectif (ALBE M.)

Les cadets de Bourgogne et leurs chansons

Editions de l’Amitié - Paris, 1947 · in-4

150 €

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Daniele Mazet-Delpeuch

Carnets de cuisine du Périgord à l’Élysée

2012 · in-8

35 €

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Des Ombiaux Maurice

Nouveau manuel de l’amateur de Bourgogne

L. Rouart et J. Watelin, 1921 · in-8

15 €

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Dupuis Sonia & Untereiner Guy

Plaisirs de cuisine Bretonne

Le grand livre du mois, 2005 · petit in-4

12 €

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Ean-Claude Rodet

Vous ne pouvez plus ignorer les aliments biologiques

1982 · in-8

20 €

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Edouard Gruter

La naissance d’un grand vignoble – Les seigneuries de Pizay et Tanay en Beaujolais au XVIè et au XVIIè siècles

Presses Universitaire de Lyon, 1977 · grand in-8