Cuisines régionales : livres anciens · Librairie Philippe Lucas

28 €

Mailhes. F. (Jean Paul Lacombe.)

Léon de Lyon – 100 ans de cuisine Lyonnaise, par Jean Paul Lacombe

2004 · in-folio

20 €

Michelin

Provence Bas-Languedoc

Guides Michelin régionaux 1931-1932 · in-8

22 €

Madame Seignobos

Comment on forme une cuisinière – 2ém partie : Les volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus

Paris, 1910 · in-8

20 €

Raymond Thuilier

Les recettes de Baumanière

Edition Stock, 1980 · in-8

28 €

Henri Cannard

Ballades en Bourgogne – Guide des vignobles de la Côte d’Or

imprimerie Pornon Dijon, 1983 · in-8

23 €

Antonin Carême

Le cuisinier Parisien, ou L’art de la cuisine Française au XIXè siècle – Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l’entremets de sucre, suivi d’observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

Edition Dioscor, 1986 · in-8

23 €

Henri Cannard

Ballades en Bourgogne – Guide des vignobles de Chablis et de l’Auxerrois et de la Côte d’Or – Tourisme et Gastronomie. Tome I

Chez l’auteur, 1983 · in-8

25 €

Mailhes. F. (Jean Paul Lacombe.)

Léon de Lyon – 100 ans de cuisine Lyonnaise, par Jean Paul Lacombe

2004 · in-folio

28 €

Mathilde Da

325 recettes de cuisine créole

Edition Jacques Grancher, 1984 · in-8

20 €

Edouard Gruter

La naissance d’un grand vignoble – Les seigneuries de Pizay et Tanay en Beaujolais au XVIè et au XVIIè siècles

Presses Universitaire de Lyon, 1977 · grand in-8

27 €

Yves Chabot

Cuisinons aux vins de France

Société des éditions régionales, 1992 · in-8

30 €

(Revue Luculla)

Luculla 1911

Gérant L. Verpillot, 1911 · in-4

20 €

( Curnonsky, P. Gilbert, A. de Croze, G. Derys )

La bonne vie !

Edité par “La France à Table” pour le comte de Butagaz, s.d · in-8 oblong

20 €

(Limouse) Nicolas

Liste des grands vins fins

Nicolas catalogue 1957 · grand in8

30 €

(Madame) Seignobos

Comment on forme une cuisinière – 3ème partie LES POTAGES, LES PATES, LES OEUFS, LES LEGUMES, LES POISSONS

Paris, 1913 · in-8

40 €

(Madame) Seignobos

Comment on forme une cuisinière – 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE

Paris, 1913 · in-8

45 €

Collectif (ALBE M.)

Les cadets de Bourgogne et leurs chansons

Editions de l’Amitié - Paris, 1947 · in-4

30 €

Andre Paul

Histoire du TASTEVIN – confrérie bourguignonne et internationale

Editions Messeiller, 1974 · grand in-8

30 €

Guide Michelin

Guide Michelin Les Alpes Savoie et Dauphiné

1930-1931 · in-8 oblong

35 €

Des Ombiaux Maurice

Nouveau manuel de l’amateur de Bourgogne

L. Rouart et J. Watelin, 1921 · in-8

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