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La bonne Cuisine Lyonnaise
2006 · in-8
Rayon V · Gastronomie
Cuisines régionales
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Carnets de cuisine du Périgord à l’Élysée
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Secrets et astuces dévoilés d’un toqué
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Les recettes de Baumanière
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Ballades en Bourgogne – Guide des vignobles de la Côte d’Or
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Les recettes oubliée Dauphiné
1998 · grand in-8 carré
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Aimer la cuisine d’Auvergne
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Les meilleures recettes de nos terroirs
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Ethnocuisine du Lyonnais
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325 recettes de cuisine créole
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Le vin, une histoire revisitée
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La naissance d’un grand vignoble – Les seigneuries de Pizay et Tanay en Beaujolais au XVIè et au XVIIè siècles
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Les bonnes herbes de Provence – Leurs secrets de santé et de beauté
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Plaisirs de cuisine Bretonne
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La cuisine de nos pères – “L’art d’accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et les grands officiers de bouche”
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Cuisinons aux vins de France
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Liste des grands vins fins
Nicolas catalogue 1957 · grand in8