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Rayon V · Gastronomie

Recettes & cuisine

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Mémoires d’un goûte sauce

20 €

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Del Papas (Hocde Chantal)

Mémoires d’un goûte sauce

Edition L’écailler du Sud, 2002 · in-8

200 recettes des meilleures cuisinières de France

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La Reyniere (et collectif)

200 recettes des meilleures cuisinières de France

Albin Michel, 1977 · in-8 oblong

1000 et un trucs de cuisine

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Huguette Couffignal

1000 et un trucs de cuisine

Edition Solar, 1976 · in-8

La cuisine au poisson – poissons de rivière – poissons de mer, crustacés, mollusques, coquillages, etc

15 €

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Mureaux de jean (Hémard)

La cuisine au poisson – poissons de rivière – poissons de mer, crustacés, mollusques, coquillages, etc

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Les recettes de la Riviera

25 €

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Ducasse Alain Comolli Marianne (Balossini Fabrice)

Les recettes de la Riviera

Albin Michel, 1997 · in-4 oblong

Le Poisson, aliment de 1er ordre… Pourquoi il faut consommer du poisson – Recettes pratiques et façons pour l’accommoder

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(Poissons) PINTURIER

Le Poisson, aliment de 1er ordre… Pourquoi il faut consommer du poisson – Recettes pratiques et façons pour l’accommoder

Editions Marcel Gourgoulin, s.d · in-8 oblong

Le mot du libraire

Lyon est la capitale de la gastronomie, sa bibliothèque aussi. Les vieux livres de recettes partent toujours les premiers à Noël.

Philippe Lucas

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Saveur et splendeur des fruits tropicaux

20 €

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Desmond Tate

Saveur et splendeur des fruits tropicaux

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Les secrets de la casserole

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Hervé This

Les secrets de la casserole

Edition Belin, 2001 · petit in-4 oblong

L’univers du Caviar

18 €

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Frédéric Ramade

L’univers du Caviar

Editions Solar, 1999 · in-4

PHYSIOLOGIE DU GOUT ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrge théorique, historique et à l’ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens

150 €

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Brillat-Savarin (Anthelme) (Sauvage Sylvain)

PHYSIOLOGIE DU GOUT ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrge théorique, historique et à l’ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens

Aux éditions littéraires et artistiques, 1945 · in-8

Physiologie du goût

200 €

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Brillat Savarin Anthelme

Physiologie du goût

Editions d’art Piazza, 1930 · in-4

La cuisine et la Pâtisserie enseignées par l’image

35 €

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Alb Foucon

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Genève, s.d · in-8

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Les conseils de Catherine

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Catherine

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La cuisine internationale – le livre de cuisine des plats nationaux

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Arne Kruger

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La Pomme, histoire, petites histoires, recettes

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Wheeler William (Toussaint Laurence)

La Pomme, histoire, petites histoires, recettes

Editions du Chêne, 1997 · petit in-4 carré

Plaisirs de cuisine Bretonne

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Dupuis Sonia & Untereiner Guy

Plaisirs de cuisine Bretonne

Le grand livre du mois, 2005 · petit in-4

Bon appétit, messieurs !

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Léo Fourneau

Bon appétit, messieurs !

Paris, 2006 · in-8

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