La cuisine au poisson – poissons de rivière – poissons de mer, crustacés, mollusques, coquillages, etc
Gastronomie

Mureaux de jean (Hémard)

La cuisine au poisson – poissons de rivière – poissons de mer, crustacés, mollusques, coquillages, etc

Baudouin Paris, 1985. In/8 couverture cartonnée illustrée par Joseph Hémard, 254 pages. Réédition de l’ouvrage de 1946. Les poissons de mer, les poissons plats, les poissons de rivière, mollusques et coquillages, crustacés, cétacés (!)...

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Collation

Description
bibliographique

Auteur Mureaux de jean (Hémard)
Titre La cuisine au poisson – poissons de rivière – poissons de mer, crustacés, mollusques, coquillages, etc
Éditeur Baudouin Paris
Date 1985
Format In-8
Reliure Couverture cartonnée illustrée par Joseph Hémard
Illustrations couverture cartonnée illustrée par Joseph Hémard
Collation 254 pages
Référence 15671

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