Gastronomie & arts de la table

Madame Seignobos

Comment on forme une cuisinière – 2ém partie : Les volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus

Paris, 1910 · in-8

Prix 30 €

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( Vinaigres )

L’industrie des vinaigres

Furne Jouvet et Cie, s.d · in-4

Prix 20 €

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( Vigne ) Manuscrit

Manuscrit Acte de vente 1803, à Serrière de Briord (Virizieu, Seillonaz) (Ain) entre Gabrielle Babolat / François Plantin et Clémence Javelot d’un territoire avec vigne

Serrière, le six germinal an 11, feuillet double sur …

Prix 25 €

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( Hemard ) Anonyme

LES CONSERVES – confitures & recettes pratiques de conservation des légumes, fruits, viandes, etc

Editions du Cep, 1945 · in-8

Prix 35 €

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Seignobos (Madame)

Comment on forme une cuisinière – 3ème partie Les Potages, Les pâtes, Les Oeufs, Les légumes, Les Poissons

Paris, 1913 · in-8

Prix 22 €

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(Madame) Seignobos

Comment on forme une cuisinière – 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE

Paris, 1913 · in-8

Prix 35 €

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Collectif

Bordeaux et ses vins

S. G. Lang, 1954 · in-4

Prix 20 €

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F. Nietlispach

200 diners complets

Les Editions Sanitas, 1931 · grand in-8

Prix 20 €

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(Bière Carlsberg)

The book of Carlsberg

1950 · in-8 carré

Prix 35 €

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(Vinaigre) Anonyme

Divers emplois du vinaigre

Syndicat des fabricants de vinaigres de France, s.d · in-12

Prix 20 €

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Roussau J. Jacques

De vigne en chai

Bordeaux, 1943 · in-4

Prix 25 €

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chaminaud ( Baronne de )

103 recettes pour faire des entremets

Librairie Bernardin Béchet, s.d · in-8

Prix 30 €

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Michelin Guide

Guide Michelin Italia

1990 · in-8 oblong

Prix 20 €

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Michelin Guide

Guide Michelin DEUTSCHLAND (Allemagne)

1990 · in-8 oblong

Prix 20 €

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Michelin Guide

Guide Michelin France

1985 · in-8 oblong

Prix 20 €

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Michelin Guide

Bénélux

Michelin 1990 · in-8 oblong

Prix 20 €

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Guide Michelin

Guide Michelin Les Alpes Savoie et Dauphiné

1930-1931 · in-8 oblong

Prix 30 €

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Haraucourt edmond (Galanis)

Le Musée de la Double Soif

Cusenier Paris 1925 · in-4

Prix 20 €

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Marius Richard

CUISINE comment la faire, TOURISME où la manger

Editions Buchet Chastel 1957 · in 8

Prix 25 €

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De Sartine & Le Riche

Parfum – Jugement de M. Le Lieutenant Général de Police Antoine Raymond Jean Gualbert Gabriel de Sartine du 3 Juillet 1773

Imprimerie Royale 1773 · in-8

Prix 23 €

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Nicolas (Etablissements) (Chapelain Midy)

Liste des grands vins

1965 · in-4

Prix 35 €

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Nicolas (Etablissements) (Schurr Claude)

Liste des grands vins

1964 · in-4

Prix 25 €

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