18 €
La célébration du foie gras
Editions La Manufacture, 1995 · in-4 carré
Rayon V
Gastronomie & arts de la table
Livres de recettes, cuisines régionales, vins, guides Michelin, catalogues de marques et affiches : un fonds réuni depuis quarante ans, des classiques lyonnais aux plaquettes publicitaires du début du siècle.
175 ouvrages dans ce rayon
10 €
La cuisine à l’électricité
1938 · petit in-4
80 €
Science de gueule en Périgord
Editions du Folklore, 1938 · in-4
20 €
Cent façons d’accommoder le Mouton
Flammarion éditeur, 1931 · in-16
20 €
Cent façons de préparer les plats froids
1934 · in-12
60 €
Les capucins gourmands
C. Marpon et E. Flammarion, s.d · in-12
180 €
Le dictionnaire des ménages
Pierre Blanchard, 1822 · in-8
20 €
Le lait hygiénique – Production et vente
Lucien Laveur éditeur, s.d · in-12
25 €
Végétalin vous suggère 65 recettes
s.d. (vers 1950) · in-12
20 €
La bonne vie !
Edité par “La France à Table” pour le comte de Butagaz, s.d · in-8 oblong
50 €
Liste des grands vins fins 1934
1934 · in-8 oblong
12 €
Le mot Viande traduit dans 440 langues différentes
Chambre de Commerce Argentine, 1937 · in-8
10 €
Essai sur la destruction de l’OEUF D’HIVER du phylloxera de la vigne
Imprimerie Virgile Lenthéric, 1879 · in-8
25 €
Cultures du MAIS et du TABAC – les meilleures variétés, meilleurs procédés, meilleures fumures
Edité par la DéLéGATION FRANçAISE des producteurs de nitrate et de soude du Chili, 1912 · in-8
15 €
Nouveau guide des fromages de France
Ouest France éditeur, 1986 · in-8
20 €
Liste des grands vins fins
Nicolas catalogue 1957 · grand in8
12 €
Entremets et boissons glacés
Frigéco, s.d (vers 1950) · in-8
40 €
Comment on forme une cuisinière – 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE
Paris, 1913 · in-8
38 €
LA CUISINE DE MADAME – 299 recettes éprouvées par l’auteur et ses amis
Librairie Gallimard, 1932 · petit in-4
20 €
Plats froids et hors-d’oeuvre
Editions Otto Waleter, 1938 · in-8