20 €
Plats froids et hors-d’oeuvre
Editions Otto Waleter, 1938 · in-8
Rayon V
Gastronomie & arts de la table
Livres de recettes, cuisines régionales, vins, guides Michelin, catalogues de marques et affiches : un fonds réuni depuis quarante ans, des classiques lyonnais aux plaquettes publicitaires du début du siècle.
39 ouvrages dans ce rayon
45 €
Guide Michelin PYRENEES Côte d’Argent
1930-1931 · in-8
20 €
Le tabac, le sucre et le maïs
Flammarion éditeur, s.d · in-4
35 €
LES CONSERVES – confitures & recettes pratiques de conservation des légumes, fruits, viandes, etc
Editions du Cep, 1945 · in-8
35 €
Comment on forme une cuisinière – 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE
Paris, 1913 · in-8
20 €
200 diners complets
Les Editions Sanitas, 1931 · grand in-8
25 €
De vigne en chai
Bordeaux, 1943 · in-4
30 €
103 recettes pour faire des entremets
Librairie Bernardin Béchet, s.d · in-8
30 €
Guide Michelin Les Alpes Savoie et Dauphiné
1930-1931 · in-8 oblong
20 €
Le Musée de la Double Soif
Cusenier Paris 1925 · in-4
20 €
La cuisine du passé et de l’avenir
Edition de “ La Toque Blanche “, 1935
35 €
Nouveau manuel de l’amateur de Bourgogne
L. Rouart et J. Watelin, 1921 · in-8
25 €
Poissons, gibier et volaille
Editions Emile-Paul Frères, S. d. (vers 1930) · grand in-8
45 €
Guide Michelin Château de la Loire
1930-1931 · in-8 oblong