Éditions originales

1 200 €

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(François-Nicolas) Appert

Le livre de tous les ménages, ou l’art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales

Paris, 1810 · in-8

380 €

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Albert Paraz

Valsez saucisses

1950

450 €

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Berners Dame Juliana (Gaidy)

Le traité de la pêche à la ligne

Charles Gaidy éditeur, 1981 · in folio

300 €

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Charles Monselet

Gastronomie – Récits de table

Charpentier libraire éditeurs, 1874 · in-12