Gastronomie

(François-Nicolas) Appert

Le livre de tous les ménages, ou l’art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales

Patris et Cie, Paris, 1810. In/8, demi-reliure moderne maroquin bleu et toile imitant le maroquin long grain, coins vélin. Dos à roulette dorée en dents de scie, titre doré. Avec une planche de gravure dépliante. Impression à grandes marges. xxxii-116 pages. Signature autographe à l’encre de l’auteur au dos de la page de titre. Page de titre et deux dernières pages finement restaurées. Deux taches très claires sur la planche. Rare mouillure claire en coin à la fin de l’ouvrage. Hormis ceci, exemplaire très frais.

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Collation

Description
bibliographique

Auteur (François-Nicolas) Appert
Titre Le livre de tous les ménages, ou l’art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales
Éditeur Patris et Cie, Paris
Date 1810
Format In-8
Reliure Demi-reliure moderne maroquin bleu et toile imitant le maroquin long grain
Illustrations Avec une planche de gravure dépliante, Deux taches très claires sur la planche
Collation xxxii-116 pages
Référence 13515

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