Les fermentations rationnelles (Vins, Cidres, Hydromels, Alcools)
Gastronomie

Georges Jacquemin

Les fermentations rationnelles (Vins, Cidres, Hydromels, Alcools)

Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, 1900. Fort volume grand In-8, pleine percaline imprimée de l’éditeur, 878 pages, 16 ff. de publicités, figures en noir dans le texte et 7 planches h.-texte. Taches sur les plats. Une partie de la percaline a blanchi. Un des 3500 exemplaires de premier tirage.

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Collation

Description
bibliographique

Auteur Georges Jacquemin
Titre Les fermentations rationnelles (Vins, Cidres, Hydromels, Alcools)
Éditeur Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas
Date 1900
Format Grand In-8
Reliure Pleine percaline imprimée de l’éditeur, Une partie de la percaline a blanchi
Illustrations figures en noir dans le texte et 7 planches h.-texte
Collation 878 pages, 16 ff
Référence 2904

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