15 €
La cuisine de nos pères – “L’art d’accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et les grands officiers de bouche”
Éditions Philippe Lucas, 2009 · in-8
Époque
Après 1945
101 ouvrages disponibles
10 €
Guide Michelin Great Britian and Ireland
Michelin 1994 · in-8 oblong
12 €
Nicolas Le Bec cuisinier
Editions Stéphane Bachès, 2006 · in-4 carré
18 €
La célébration du foie gras
Editions La Manufacture, 1995 · in-4 carré
15 €
Nouveau guide des fromages de France
Ouest France éditeur, 1986 · in-8
12 €
Entremets et boissons glacés
Frigéco, s.d (vers 1950) · in-8
10 €
Des poissons sur nos tables
Paris, s.d (1953) · in-4
15 €
L’asperge
Bornemann éditeur, 1946 · in-12
10 €
La cuisine et le froid
La publicité Froissant, 1962 · in-8 oblong
12 €
360 recettes
La cuisine savoureuse revue du N° 5 au N°8, 1957 · in-8
10 €
Les enfants à table
1970 · in-12
15 €
Liste des grands vins fins
Catalogue Nicolas 1961 · grand in-8
15 €
Le pain, le vin & le fromage
Robert Morel Editeur, 1972 · petit in-8 carré