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Promenades gourmandes en France
Editions France Loisirs, 1998 · in-4
Époque
Après 1945
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Gastronomiquement vôtre – L’art d’accommoder des bêtes
Editions Solar, 1971 · in-8
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Le livre Blanc des quatre saisons
Robert Laffont éditeur, 1988 · in-8
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Nicolas Le Bec cuisinier
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Manuel des jus de fruits
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Un demi-siècle de grands millésimes
Imprimeur Jean Dupin, 1961 · in-4
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Liste des grands vins
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La célébration du foie gras
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Végétalin vous suggère 65 recettes
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Nouveau guide des fromages de France
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Liste des grands vins fins
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Entremets et boissons glacés
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Des poissons sur nos tables
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Les cadets de Bourgogne et leurs chansons
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L’asperge
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La cuisine et le froid
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Bénélux
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Les enfants à table
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CUISINE comment la faire, TOURISME où la manger
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